Kurpost 02.16

Heute möchten wir Ihnen zwei ganz erstaunliche Kräuter vorstellen, die der Kälte trotzend auch im Winter geerntet werden können. Das ist zum einen die schon seit der Antike genutzte Brunnenkresse und zum anderen die unscheinbare Gundelrebe. Geschmacklich sind beide Kräuter auf der herb-scharfen Seite und eignen sich so auch als gesunde Würze für Salate und kalte Soßen.